我们怎样才能讨回我们的血汗钱？

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我是江苏省徐州市贾汪镇农村资金互助合作社的储户，存款前，我到合作社柜前咨询时，合作社经理用汽车把我们带到贾汪区民政局的王科长办公室，王科长拿着文件批文给我们说：这是政府行为，和银行一样存取自由。一个镇只能办一家合作社，由政府监管，不会有问题，如果有问题政府负责。回到家在网上看到{ 陈锡文谈农村资金互助组织监管原则：谁批准谁监管出了责任谁负责，按照这个原则。}我们存款了，我们从未和合作社签过任何协议或合同，我们手上只有盖着（中共贾汪区委农村工作办公室）公章的存单。合作社关门了，到派出所报案，派出所不立案说政府接管了。找政府，政府推三阻四，我们多次给省市委书记写信，贾汪区政府多次回复，也制定了还款计划，但一直没有兑现，现在已过了一年半了，政府却让我们走法律途径。我们不知道应该怎么样走，告政府能赢吗？