各市(区)食品安全委员会办公室，省食品安全委员会成员单位：
　　目前，超市已成为城市人民群众食品消费的主要渠道，其食品安全程度直接关系广大人民群众的身体健康。为切实提高我省大中型超市的食品安全水平，消除不安全隐患，省食品安全委员会办公室决定，从6月初至7月底，集中两个月时间，在全省开展大中型超市食品安全专项整治行动。

　　一、主要目标和工作重点
　　(一)主要目标
　　通过集中开展大中型超市食品安全专项整治行动，进一步规范超市的经营管理，强化食品经营者的安全责任意识，认真解决目前超市存在的进货渠道混乱、管理不规范、卫生条件差、某些品种合格率低等突出问题，使全省超市食品安全状况明显提高，人民群众食品消费安全感增强。
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