各镇人民政府(街道办事处)，市府直属各单位：
　　为进一步加强食品安全监管工作，切实解决我市食品安全存在的主要问题，保障人民群众饮食安全和身体健康。根据《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》(国办发(2006)24号)要求，结合我市实际，制定2006年食品安全专项整治工作方案。

　　一、指导思想
　　坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立以人为本，执政为民的思想，落实科学发展观，坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，按照标本兼治、重在治本的原则，充分发挥职能部门的监管作用，切实加强食品种植(养殖)、生产加工、流通、消费环节的全过程监管，推动食品市场秩序持续好转，净化消费环境，维护消费者合法权益和社会稳定，促进我市社会经济全面、协调、稳定发展。

　　二、整治重点
　　重点区域：城市社区、农村和城乡结合部。
　　重点对象：无证照食品生产加工、经营企业(尤其是食品加工作坊、饮食店、食品店)；学校、企业集体食堂；农村集贸市场；各类食品批发市场。
　　重点品种：粮、油、猪肉及其肉制品、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等10大类食品。

　　三、具体工作
　　(一)种植养殖环节
　　1．加强农产品源头管理。开展以蔬菜农药残留、生猪药物残留监测为重点的专项整治，积极开展农产品质量安全例行监测工作，加强本地生猪、蔬菜等农畜产品在种植、养殖过程中的投入品使用和农畜产品上市前的监管。加快推进实施外地生猪产销联检步伐，加强和规范定点屠宰场的日常监管工作，确保供应我市农畜产品的质量。
　　2．加强水产品养殖的监控。以全面检查氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮等污染为切入点，开展对水产品药物残留超标专项整治，加强对水产品质