各乡镇人民政府、县政府有关部门：
　　《苍山县生猪屠宰加工行业专项整治工作方案》已经县政府同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
二○○六年七月二十四日
苍山县生猪屠宰加工行业专项整治工作方案
　　为认真贯彻国务院办公厅《关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》和商务部《关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》以及省、市经贸委有关通知精神，结合我县实际，就开展好生猪屠宰加工行业专项整治工作，制定本方案。

　　一、工作目标
　　按照商务部和省、市经贸委的部署，这次生猪屠宰加工行业专项整治工作，坚持重点治理与规范提高相结合的原则，以加强全县生猪定点屠宰规范化管理，提高肉品质量，建立开放、公平、竞争有序的肉品流通秩序为重点，通过严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，全面清理和整顿定点屠宰企业，进一步加强屠宰管理和执法的监督检查，强化生猪定点屠宰管理和肉品质量监督，不断提高肉品质量，规范肉品流通秩序，促进我县生猪屠宰加工行业的健康发展，确保广大城乡居民的肉类商品消费安全。