各县、区人民政府，市政府有关部门，开发区管委会：
　　经市政府同意，现将《2006年巢湖市食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

 

二00六年七月三十一日

 

　　为深入贯彻落实《安徽省人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，不断提高我市食品安全保障水平，根据全省食品安全专项整治工作的统一部署，现提出我市2006年食品安全专项整治工作方案：

 

　　(一)开展“农村食品市场专项整治年”活动。今年对农村食品市场开展三次检查。第一次检查，主要是全面清理农村食品生产经营主体资格，查看证、照是否齐全；取缔无证生产经营，严厉查处“三无”、过期变质食品，捣毁制假售假窝点；对婴幼儿奶粉、儿童食品等实行重点监管；建立食品经营户档案，推行食品经营户四项自律制度。第二次检查，主要检查夏季食品和饮料安全。第三次检查，结合中秋、国庆、元旦、春节等重大节日开展专项整治，严格监管白酒、月饼、节日礼品和消费品市场，强化农村集贸市场和餐饮单位的食品卫生监督检查。

　　(二)推进农村食品安全流通网、监督网建设。继续推进“万村千乡”市场工程，加强食品销售网络建设。全面推广含山县、居巢区在乡镇配备食品质量安全协管员的经验，建立综合协调机制，填补监管空白，逐步建立健全农村食品市场监管长效机制。