火炬区管委会，各镇政府、区办事处，市属有关单位：
　　《2006年中山市食品安全专项整治工作方案》业经市政府同意，现印发给你们，请贯彻执行。

中山市人民政府办公室
二○○六年八月十日

　　为深入贯彻落实《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》(国办发(2006)24号)精神，根据《省政府办公厅关于印发2006年广东省食品安全专项整治工作方案的通知》(粤府办(2006)38号)要求，结合2005年我市食品安全工作督查中发现的问题，制订2006年我市食品安全专项整治工作方案。

　　一、工作目标
　　全市及大型蔬菜生产基地自产农产品的农药超标率平均下降1—2个百分点；我市自产畜产品的“瘦肉精”检测率平均下降0.1-0.2个百分点；全市符合生产许可条件的28类食品生产企业获生产许可证达95％以上(包括正在申办的企业)；市区的农贸市场全面实施市场食品准入管理，1个以上镇全面推行市场食品准入管理；食品批发市场、超市全面推行市场食品准入管理；加快推进学校食堂和餐饮单位实施食品卫生监督量化管理工作，其中市区的学校食堂实施量化分级管理达到95％；市区生猪定点屠宰普及率达90％、乡镇定点屠宰率达70％。