各乡(镇)人民政府，市各有关部门：
　　为进一步贯彻落实省政府办公厅《关于做好当前食品安全工作的通知》(苏政办发(2006)38号)要求，加大整合生猪定点屠宰资源力度，加快推进生猪屠宰产业化步伐，加强全市生猪屠宰管理工作，确保肉品安全和人民群众身体健康，市政府决定在全市范围内开展整顿规范生猪定点屠宰场工作，现提出实施意见如下：

　　一、明确生猪定点屠宰场标准化建设的规范要求
　　整顿规范生猪定点屠宰场总体要求是：以“设施规范、布局合理、满足要求，加快推进屠宰工厂化步伐”为目标，以“统一规划、有利流通、方便群众、便于检疫和管理”为原则，以“优胜劣汰、效率优先、达标升级、科学管理”为要求，积极稳妥、循序渐进、分批分阶段地推进全市生猪定点屠宰场整治工作，使现有定点屠宰场布局合理，所有定点屠宰场达标规范。根据国家商务部生猪屠宰企业资质等级要求，从我市实际出发，以“★级”有关要