上海市卫生局、上海市食品药品监管局、上海市教委关于印发《上海市学校卫生专项检查工作方案》的通知 （沪卫监督〔2007〕32号） 各区县卫生局、食品药品监督管理分局，各高校、教育局、浦东新区社发局： 为进一步落实完善学校卫生管理制度和工作机制，切实加强学校饮用水卫生、传染病防治和食品卫生工作，有效预防传染病和食物中毒，保护青少年身体健康和生命安全，根据卫生部、教育部《关于开展全国学校卫生专项检查工作的通知》(卫监督发[2007]111号)的要求，我们制定了《上海市学校卫生专项检查工作方案》，现印发给你们，请认真贯彻实施。为做好本市的学校卫生专项检查工作，现将有关要求通知如下： 一、各单位要充分认识加强学校卫生工作的重要性和紧迫性，切实加强对学校卫生工作的领导和指导，明确工作任务、目标和保障措施，各司其职，认真做好学校卫生专项检查工作。 二、各级各类学校要按照有关法律、法规、规范要求，认真开展自查工作，及时纠正存在的问题，杜绝卫生安全隐患。 三、各区县卫生行政部门、食品药品监管部门、教育行政部门要依据《传染病防治法》、《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，对学校的卫生设施、餐饮设施、生活饮用水设施开展全面检查，要把农村地区学校和进城务工农民子女学校作为检查的重点。对检查中发现的问题，要及时责令学校限期整改，并对整改情况进行跟踪复查，使检查和整改真正取得实效。 要在学校自查整改的基础上，各区县卫生行政部门、食品药品监管部门和教育行政部门要严格执法检查，对严重违法违规的行为要坚决依法查处，依法追究直接负责的主管人员和其他直接责任人的法律责任。 四、各单位要做好有关法律、法规的宣传教育工作，积极组织各种卫生科普知识宣传活动，共同营造全社会重视学校饮用水卫生、传染病防治和食品卫生工作的良好氛围。 上海市卫生局、上海市食品药品监督管理局、上海市教育委员会 二〇〇七年六月六日 上海市学校卫生专项检查工作方案 一、指导思想 加强对学校卫生工作的领导，为学生创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障广大学生的身体健康和生命安全。 二、工作原则 专项检查工作遵循以下原则： (一)政府有关部门配合、共同组织实施； (二)突出重点、分步实施、综合检查； (三)集中检查与日常监督管理相结合。 三、检查范围和重点 专项检查范围是本市各类学校自备水及二次供水设施(包括学生饮水供应设施)，传染病防治工作，学校食堂、外送盒饭、课间点心及校内其他食品经营单位。专项检查重点是农村地区学校、进城务工农民子女学校及2005、2006年发生食物中毒事件的单位。 四、检查目标 进一步完善学校校长第一责任人制度，发现和消除饮用水污染、传染病疫情暴发、食物中毒隐患；加强饮用水卫生和传染病防治、食品卫生监督管理，使之符合国家有关卫生标准和卫生要求；建立有效的饮用水卫生、传染病防治、食品卫生管理制度，促进学校饮用水卫生、传染病防治、食品卫生管理水平的提高。 上海市卫生局、上海市食品药品监督管理局、上海市教育委员会 二00七年五月三十日 附件1：2007年学校饮用水卫生和传染病防治管理情况自查表 学校名称： 地址： 学生人数 联系电话：
填表人： 填表日期： 注：1.市政集中式供水：是指城市自来水供水企业以公共供水管道及其附属设施向学校提供的饮用水。 2.二次供水：指将来自集中式供水的管道水另行加压、贮存，再送至学校供水。 3.分散式水源：指以浅井水、泉水、江河、湖塘、雨雪水、窖水等为生活饮用水的供水。 4.自备水：指学校自备的生活饮用水供水系统，即自建水厂。 5.净化水：指以市政供水为原水，通过水质处理设备净化处理后的饮水类别。 6.饮水设施设备、容器或管道指保暖桶、桶装水饮水机、沙滤水及净化水供水管道及水质处理器等。 附件2: 学校食堂自查表 1、单位名称： ；法定代表人： 食品卫生管理员 。 2、学校食堂就餐人数 ；食品从业人员数 。 3、自行培训： 年 月 日，参加人数 。 参加领导： ，职务 。 4、清理上学期剩余原料：共清理食品品种数 ，不符合要求品种数 ，计 公斤，销毁数 。 5、食堂加工场所清洗消毒时间 年 月 日。 6、餐用具清洗消毒时间 年 月 日。 7、原料固定供应单位共 家，是否查验食品经营资质(许可证、营业执照等)：是( )，否( )。 8、加工设备试运转是否正常：( )，否( )。 填表人： 单位负责人： 填报日期： 附件3：2007年学校饮用水水源情况汇总表 区(县) 联系电话：
注：中学包括：普通中学、九年制(含以上)学校、农业中学、职业中学、中等专业学校、技工学校等学校。凡普通高等院校、街道中小学校均填在城市类、县镇中小学均填在县镇类、村中小学均填在农村类。下同。 填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件4：2007年学校自备水卫生情况检查汇总表 区( 县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件5：2007年学校自备供水水质指标监测情况汇总表 区(县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件6：2007年学校市政供水饮水设备、二次供水及分散式供水卫生检查汇总表 区(县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件7：2007年学校游泳场馆卫生检查汇总表 区(县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件8-1：2007年学校游泳场馆水质监测结果汇总表 区(县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件8-2：2007年学校游泳场馆水质监测结果汇总表(续) 区(县) 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件9：2007年学校传染病防控工作检查汇总表 区(县) 联系电话：
注：1.日志登记内容包括学生因病缺勤、传染病早期症状、疑似传染病病人患病及病因排查结果等情况 2.指由学生→教师→学校疫情报告人→学校领导的传染病疫情发现、信息登记与报告渠道，具体检查办法可通过询问学生及班主任教师有关情况判定。 填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件10：2007年学校传染病防治专项检查监督处理情况汇总表 区(县) 出动人次： 联系电话：
填表人： 填表日期： 审核人： 单位负责人(签字)： 单位公章 附件11：上海市学校食堂卫生检查情况汇总表 区县(盖章)： 填表日期： 年 月 日 内 容 农村 县镇 城市 合计 小学 中学 小学 中学 小学 中学 普通高等院校 辖区内学校数 辖区内食堂数 自查数(合格数/检查总数) 检查食堂数(合格数/检查总数) 有食品卫生许可证数 管理制度 建立和完善主管校长负责制数 相关卫生条款在用餐场所公示数 配备专职食品卫生管理人员数 管理员严格履行职责数 建立完善晨检、台帐制度数 设施设备 食堂有防蝇防尘设施数 肉类、水产、蔬菜原料 分池清洗数 分台操作数 备餐间 设二次更衣设施数 设能开合的食品传递窗数 安装紫外线灯数 配置消毒水数 餐具清洗消毒 专用清洗池数 药物或蒸气消毒数 有保洁柜数 用餐场所洗手、餐具设施数 食品采购、贮存、加工 食品采购单位索证数 肉类、豆制品索证数 非法采购和使用劣质食用油数 违法使用食品添加剂数 使用不符合卫生要求的调味品数 食品质量专人验收数(书面纪录) 有存放主副食品专用场所数 食品贮存分类分架、离地、隔墙数 冷藏设备 有冰箱(冷库)数 有标志数 用于原料、半成品、成品工具、容器数 有标记数 定位存放数 订购盒饭 校数 索证数 存放场所数 加热设施数 整改情况 责令整改校数 整改到位数 处罚情况 拟处罚数 拟处罚金额(元) 注：中学包括：普通中学、农业中学、职业中学、中等专业学校、技工学校等。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
