卫生部监督局关于公开征求扩大使用范围及使用量的食品添加剂及食品营养强化剂意见的函
各有关单位：
全国食品添加剂标准化技术委员会近期审核通过了部分同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂品种（见附件），现公开征求意见，欢迎各有关单位和个人通过下列方式将意见和建议反馈我们，截止日期2009年1月15日。
联系人：张俭波
联系电话：010-87776914 87720035（兼传真）
电子邮件：gb2760＠gmail.com
附件：2008年第五次食品添加剂评审会议通过的扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂品种
二○○八年十二月十一日
附件：
2008年第五次食品添加剂评审会议通过的扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂品种
一、扩大使用范围使用量的食品添加剂
序号 | 食品添加剂名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量（g/kg） | 备注 |
1. | 二丁基羟基甲苯（BHT） | 抗氧化剂 | 04.02.02.02 | 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉） | 0.2 | |
2. | 二氧化硅 | 抗结剂 | 12.01 | 盐及代盐制品 | 20.0 | |
3. | 二氧化钛 | 着色剂 | 04.01.02.08.04 | 话化类（甘草制品） | 10.0 | |
4. | 蜂蜡 | 被膜剂 | 05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | |
05.03 | 糖果、巧克力制品包衣 | 按生产需要适量使用 | |
5. | 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 01.01.02 | 调制乳 | 5.0 | |
14.03.01 | 含乳饮料 | 5.0 | |
6. | 聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60） | 乳化剂 | 02.02 | 水油状脂肪乳化制品 | 5.0 | |
02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 | 5.0 | |
7. | 辣椒红 | 着色剂 | 06.08 | 冷冻米面制品 | 2.0 | |
8. | 三聚磷酸钠 | 水分保持剂 | 09.03 | 预制水产品（半成品） | 1.0 | |
9. | 山梨糖醇 | 甜味剂 | 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品 | 按生产需要适量使用 | |
10. | 亚硫酸钠 | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料 | 0.05 | 最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算 |
11. | 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剂 | 06.06.02.04 | 面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 | 5.0 | |
06.03.01.03 | 蛋糕预拌粉 | 5.0 | |
06.03.01.04 | 其他专用粉，（如面包预拌粉、饼干预拌粉） | 5.0 | |
12. | 栀子黄 | 着色剂 | 08.03 | 熟肉制品（仅限禽肉熟制品） | 1.5 | |
二、扩大使用范围使用量的食品营养强化剂
序号 | 名称 | 使用范围 | 强化量 | 备注 |
1 | 花生四烯酸（AA） | 学龄前儿童谷类食品 | 132mg/100g | |
2 | 碳酸钙 | 孕产妇配方粉 | 3-7.2g/kg（以钙元素计）或400-800mg/d（以终产品每日所提供钙计） | |
3 | 碳酸镁 | 饮料类 | 0.034g/kg（以镁计） | |
