各设区市人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：
　　《2005年全省食品药品专项整治工作方案》已经省政府同意，现印发你们，请认真贯彻执行。

 

二00五年四月二十七日

 

 

　　根据《国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》(国办发[2005]20号)精神，现将我省2005年食品药品专项整治工作安排如下：

　　一、食品专项整治工作安排
　　今年要以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等10类重点品种的整治。
　　通过整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动受到打击，市场经营秩序有一定好转，群体性食物中毒事件得到有效遏制，人民群众食品消费安全感增强。具体目标为：大中城市蔬菜、水果农残抽检合格率达到75%以上，猪肉中“瘦肉精”不得检出；注水肉和病害肉上市受到全面遏制；基本完成茶叶、蛋糕等13类食品质量安全市场准入的审核发证；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；大中城市基本完成餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理；大中城市流通企业实现5大类食品质量监管关口前移目标；大中型食品商场(超市)散装食品经营得到规范；中、小学周边饮食摊点、食品经营秩序有明显好转；75%以上村镇、社区、学校设立消费者投诉点；稳步推进食品安全信用体系和行业协会建设试点。
　　(一)整治食品源头污染
　　加强农业投入品监管。加大农业投入品市场专项整治力度，坚决打击制售和使用假冒伪劣农业投入品的行为；进一步健全农药、兽药、饲料及饲料添加剂等重要农业投入品监管制度，加快对高毒、高残留农业投入品的禁用、限用和淘汰进程，开展“放心农资下乡进村”试点工作。
　　大力推进农产品生产标准化。推行无公害农产品生产标准，规范种植、养殖行为，加强产地环境、农产品包装标识监管，实行市场准入及质量跟踪制度，建立强有力的省级农产品质量安全监管体系。认定无公害产地100个，认证产品50个；建设农产品标准化生产示范区30个。
　　健全农产品质量安全例行监测制度。加强农产品检验检疫基础设施建设，全面开展农产品质量监测。年内争取完成省级农牧产品质量安全监督检验测试中心和两个市级质检中心建设立项，各市争取在1-2个农产品批发市场和生产基地