各县(区)人民政府，市政府各部门：
 经市政府同意，现将市食品药品监督管理局、市公安局、市农业局、市质量技术监督局、市工商行政管理局、市卫生局、市商业总会《萍乡市2005年食品安全专项整治工作方案》转发给你们。请结合各自实际，认真贯彻执行。
萍乡市2005年食品安全专项整治工作方案
 为切实加强我市食品安全监管工作，推动整顿和规范市场经济秩序工作的深入开展，根据全国整顿和规范市场经济秩序电视电话会议精神和《萍乡市食品放心工程三年规划》的要求，结合我市实际，制定本工作方案。

　　一、指导思想
　　以 “三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，全面贯彻国务院、江西省《关于进一步加强食品安全工作的决定》，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的热点问题，深入开展食品安全专项整治，营造公平竞争的市场环境和公众消费满意的消费环境，努力提高我市食品安全的保障水平。

　　二、工作重点
　　重点环节：抓好初级农产品种植养殖及食品生产加工、流通、消费四个环节。
　　重点品种：粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品和饮料、酒、儿童食品、保健食品、干辣椒、腌熏制品等。
　　重点区域：无公害蔬菜生产基地、畜禽水产品养殖基地、城区批发市场和市内各大型食品超市、农村和城乡结合部集贸市场、大中型餐饮业、学校食堂、民工食堂等。

　　三、主要目标
　　通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，市场经营秩序有所好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。努力实现三个目标：一是不出现因食