各镇人民政府(区办事处)，市府直属有关单位：
　　近年来，在市委、市政府的高度重视和各镇区、各职能部门的共同努力下，我市生猪屠宰和肉食品市场管理状况基本稳定。目前，全市生猪进场屠宰率约为80%，人民群众吃上“放心肉”得到了保障。但是，我市的生猪屠宰和肉食品市场管理仍存在一定的问题，突出表现在，市场准入机制还未真正建立；相当数量的个体肉商无证经营；部分镇区受生猪私宰冲击较为严重；个别肉商甚至纠集亲友、同乡结伙抗法等。为更好地维护肉食品流通秩序，保证肉食品质量安全卫生，保障人民群众身体健康，现就加强我市生猪屠宰和肉食品市场管理工作通知如下：