各县(市、区)人民政府，市直各委、局、办：
《2005年太原市食品安全专项整治工作方案》已经市政府领导同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

 

二○○五年五月二十四日

2005年太原市食品安全专项整治工作方案

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 为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，根据省政府的安排部署和市政府的总体要求，制定2005年太原市食品安全专项整治工作方案。

　　一、整治重点
　　重点区域：社区、城乡结合部和乡村。
　　重点品种：粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、食用醋、饮料、酒、儿童食品和保健食品。
　　重点对象：小作坊、无证照黑窝点、各类食品批发市场、集贸市场、食品超市、小食店、小餐馆，农村食品和儿童食品市场。
　　重点环节：种植养殖、生产加工、批发销售、消费。  二、工作目标
　　通过整治，使食品生产经营秩序好转，生产销售假冒伪劣和有毒有害食品违法行为得到有效遏制，违法违规案件得到及时查处，人民群众消费安全感增强，营造企业公平竞争的市场环境和公众满意的消费环境。
　　(一)建立农产品安全例行监测制度，进一步扩大监测范围，蔬菜农药残留同比下降一个百分点。
　　(二)全市95%以上的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳