十堰人民政府办公室关于印发《2005年全市食品安全工作实施方案》的通知

各县市区人民政府、市政府各部门：

  《2005年全市食品安全工作实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真执行。

二○○五年五月二十四日

2005年全市食品安全工作实施方案　　

  2005年全市食品安全工作总体思路是：全面贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《湖北省人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》，全面实施食品放心工程，认真开展食品安全专项整治，坚决打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动。建立健全食品安全相关行业协会体系，强化行业管理和行业自律；鼓励支持群众参与监管，形成舆论监督的社会氛围，确保食品安全、卫生，促进食品行业持续、健康发展。 　　

  一、工作目标

　　(一)全市批发市场、大中型农贸市场的农产品质量安全抽检合格率达到95%以上；

　　(二)蔬菜农药残留平均超标率下降3-5个百分点；

　　(三)畜产品中瘦肉精抽检合格率达到99%以上；

　　(四)水产品中氯霉素抽检合格率达到99.5%以上；

　　(五)继续抓好新10类食品的市场准入，启动13类产品(糖果、茶叶、酒类、糕点、酱腌菜、果脯蜜饯、炒货、可可、咖啡、水产加工品、挂面、淀粉及其制品)的市场准入工作。

　　(六)面粉、肉类、儿童食品生产加工企业基本消除滥用食品添加剂的行为；畜牧部门强化对动物产品定点加工场(厂)的监督检查力度，确保产品检疫率达100%；无害化处理率达100%；盖章、持证率达100%。

　　(七)食品企业的进货索票索证率达到90%以上；