各县、区人民政府，市政府有关工作部门：
　　《2005年全市食品药品专项整治工作方案》已经市政府研究同意，现印发你们，请结合实际，认真贯彻执行。

二○○五年五月二十七日

　　根据《陕西省人民政府办公厅关于印发2005年全省食品药品专项整治工作方案的通知》(陕政办发(2005)35号)精神，结合我市实际，特制定2005年食品药品专项整治工作方案。

　　一、食品安全专项整治工作安排
　　今年要以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等10类食品为重点品种，狠抓食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，确保食品消费安全。
　　具体目标为：县(区)城区蔬菜、水果农药残留抽检合格率达到75%以上，猪肉中不得检出“瘦肉精”；注水肉和病害肉上市受到全面遏制；基本完成茶叶、蛋糕等13类食品质量安全市场准入的审核发证；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；各县区城镇基本完成餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理；城镇流通企业实现5大类食品质量监管关口前移目标；大中型食品商场(超市)散装食品经营得到规范；中、小学周边饮食摊点、食品经营秩序有明显好转；75%以上乡镇、社区、学校设立消费者投诉点。