各县市人民政府、凯里经济开发区管委会，州政府各部门、各直属机构：
 州食品安全协调委员会《2005年黔东南州食品放心工程实施方案》已经州政府同意，现转发给你们，请认真组织实施。

二○○五年六月二十一日

 为深入持久地开展食品放心工程工作，巩固我州实施食品放心工程以来取得的成果，根据2005年全州食品安全工作会议精神和《2005－2007年贵州省食品放心工程规划》确定的2005年的工作目标和工作安排，制定本实施方案。

　　一、总体思路和指导思想
　　以“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，牢固树立和落实科学发展观、正确政绩观，从构建和谐社会的高度，紧密结合省委、省政府加大力度实施西部大开发的战略决策，以确保人民群众身体健康和生命安全，全面提高我州食品安全水平，促进我州食品产业持续健康快速发展为目的，以加强食品安全监管工作为核心，紧紧围绕净化产地环境、保证投入品质量、规范生产行为、严格市场准入等关键环节，通过开展食品安全专项整治、建立食品安全信用体系、监管体系、检测体系、信息服务体系等食品安全支撑体系，通过政府、企业、媒体、消费者的密切配合，采取有力措施，保障人民群众吃上放心食品，促进我州经济建设与社会生活的全面进步。

　　二、工作重点和预期目标
　　(一)工作重点
　　1、重点品种：粮、油、肉制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品、保健食品。
　　2、重点环节：种植、养殖中的农业投入品使用，食品生产、加工、流通、消费环节。
　　3、重点区域：农村、分散在社区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆、重点建筑工程工地食堂。
　　(二)预期目标
　　－－无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地的稻米、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等鲜活农产品质量安全水平达到相应的标准，无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地