乌海市人民政府办公厅关于印发《乌海市2005年食品安全专项整治工作方案》的通知 各区人民政府，市府各部门，各企事业单位： 经市人民政府同意，现将《乌海市2005年食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。 二○○五年六月二十九日 乌海市2005年食品安全专项整治工作方案 为了贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《内蒙古自治区食品放心工程三年(2005－2007)规划》和国家、自治区关于开展食品安全专项整治工作方案的有关精神及全国整顿和规范市场经济秩序电视电话会议的要求，现将2005年食品安全专项整治工作安排如下： 一、工作目标和重点 (一)工作目标。 ——蔬菜农药残留平均超标率下降3个百分点；年内新增无公害农产品生产基地面积1万亩；“瘦肉精"平均超标率下降1个百分点； ——完成肉制品等10类食品市场准入的发证工作，全面启动啤酒等13类食品市场准入；在食品的生产环节基本消除滥用食品添加剂行为；制定豆制品、肉制品、乳制品、粮油制品等重点品种的地产食品生产和经营质量管理规范，使地产食品生产和经营逐步趋于规范和安全，地产食品抽验合格率达到80%以上； ——全市建立4个符合《散装食品卫生管理规范》要求的食品商场(超市)；大型农贸市场、批发市场经销食品的进货索证索票率达到80％以上；大型商场、超市的食品进货索证索票率力争达到90％，其它售货市场达到60%以上，全面实行索证索票和进货台帐制度；经济户口管理和巡查责任制要达到95%；取缔地产食品有毒有害包装； ——学校食堂年内全部实行量化分级管理，坚决取缔校门口自制食品摊点。餐饮业中，营业面积在100平方米以上的8月底全部实行量化分级管理，在30－100平方米的年内80%实行量化分级管理； ——“三绿工程"工作稳步实施，海勃湾区开辟一个绿色市场，乌达区和海南区在大型农贸市场或批发市场各开辟两个绿色专销区； ——生猪定点屠宰率达100%，推进牛、羊、家禽定点屠宰工作 |
