各县区人民政府，六安开发区、叶集试验区管委会，市政府各部门、各直属机构：
　　现将《六安市食品放心工程三年规划》印发给你们，请认真贯彻执行。

二○○五年八月十七日

 

　　为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，促进全市经济健康发展，根据《安徽省食品放心工程三年规划(2005－2007)》，结合我市实际，特制定本规划。

　　一、指导思想
　　坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实国务院、省政府和市委、市政府有关加强食品安全工作的决定和意见，坚持标本兼治、着力治本的原则，坚持“全市统一领导、各级政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，突出源头治理，注重日常监管，加强综合协调，形成整治合力，全面推进食品放心工程，为保证全市人民群众饮食安全、身体健康和全面建设小康六安做出贡献。

　　二、目标任务
　　(一)总体目标
　　通过实施食品放心工程，使我市食品安全标准、检测、信用体系更加科学有效，行业协会和中介组织作用得到充分发挥，食品企业的安全责任和自律意识明显增强，食品生产经营秩序进一步好转，制售假冒伪劣及有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，全社会对食品安全的满意度明显提高。
　　(二)年度目标
　　1、实施“无公害食品行动计划”，规范禁限用农业投入品的监管和使用。主要农产品生产基地的标准化管理覆盖率：2005年达50％，2006年达70％，2007年达80％以上；重大动物疫病强制免疫率：2005年达80％，2006年达90％，2007年达100％。
　　2、严格无公害农产品、绿色和有机食品认证与管理规范。无公害农产品认证数年增长40％以上，获得绿色食品使用标志产品数年增长30％以上，蔬菜农药残留平均合格率达到95％以上，畜产品瘦肉精检出率为零。2005－2007年，每年全市蔬菜农药残留平均合格率提高1个百分点以上。到2007年，完成青年路菜市场的规范化建