各乡(镇)人民政府，县政府各有关部门：
 现将《阜南县食品放心工程三年规划(2005—2007)》印发给你们，请遵照执行。

阜南县人民政府
二OO五年八月十八日

 

 近年来，我县各乡(镇)、各部门按照县政府的统一部署，认真实施食品放心工程，积极开展食品安全专项整治，取得了阶段性成效，食品安全形势有了明显好转。但是种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费等方面的食品安全问题仍然不同程度存在。为保障广大人民群众身体健康和生命安全，促进我县食品经济健康发展，制订本规划。

　　一、指导思想
　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和省、市有关文件精神，按照县委、县政府关于食品安全工作的部署和要求，牢固树立“以人为本、执政为民”的思想，坚持“全县统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制和标本兼治、着力治本的原则，加强协调配合，形成整治合力，突出源头治理，抓好日常监管，积极探索食品安全监管工作长效机制，进一步把食品放心工程引向深入，为保证人民群众的饮食安全和身体健康，全面建设小康社会作出贡献。

　　二、目标任务
　　(一)总体目标
　　通过实施食品放心工程，使我县食品安全标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效，行业协会和中介组织作用得到充分发挥，食品企业的安全责任和自律意识明显增强，食品生产经营秩序进一步好转，制售假冒伪劣及有毒有害食品等违法犯罪行为得到有效遏制，重大食品安全事件大幅下降，全社会对食品安全的满意度明显提高。
　　(二)年度目标
　　1、2005年至2007年，每年全县蔬菜农药残留平均合格率提高1个百分点以上。2007年，全县蔬菜农药残留合格率平均达到95%以上，畜产品“瘦肉精”检出率为零。
　　2、2005年，达到93%肉制品等15类食品实行安全准入上市，80%糖果制品、葡萄酒等13类食品具备必备条件的生产企业取得生产许可证；2006年，达到96%肉制品等15类食品实行安全准入上市，85%糖果制品、葡萄酒等13类食品具备必备条件的生产