各县(市、区)人民政府，市政府各部门、直属各单位：
　　市工商局等六部门《关于农贸市场部分商品实施商品准入的意见》已经市政府同意，现予转发，请认真贯彻执行。

二○○五年八月二十五日

  为进一步规范商品交易市场秩序，加强流通领域商品质量监管，切实维护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，促进市场健康发展，根据有关法律法规，拟在市区及县城农贸市场对部分商品实施商品准入制度，现就部分商品实施准入制度提出如下意见。

　　一、指导思想
　　以"三个代表"重要思想为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《浙江省商品交易市场管理条例》，按照"政府规范市场、市场引导企业、企业依法经营"的原则，严格实行家禽家畜、肉类、卤制品、豆制品等商品的市场准入，管好源头，关口前移，确保商品的质量、卫生、安全。

　　二、工作目标
　　通过二到三年的努力，逐步实现全市农贸市场商品准入工作的制度化、规范化管理，确保上市商品质量安全，建立良好的放心消费环境；整合资源，促进相关产业发展。

　　三、工作方案
　　(一)确定实施商品准入的范围、内容、方法与步骤。
　　1、范围和内容。
　　(1)准入范围。市区和各县(市)城农贸市场内经营家禽家畜、肉类、卤制品、豆制品的所有经营户，作为实施商品准入的对象。
　　(2)准入内容。
　　家禽家畜：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑，以及进入市场内上市销售的白条鸡鸭鹅及其冰冻的鸡鸭鹅头、翅膀、爪子等副产品，鲜猪、牛、羊、兔、狗肉及其腌制肉、内脏、冰冻的副产品。
　　卤制品：进入市场内上市销售经薰制、炸制、卤制等方法制成的鸡、鸭、鹅、鹌鹑及头、翅膀、爪子等，各种肉类和动物内脏等畜禽产品。
　　豆制品：进入市场销售以大豆、绿豆等杂豆为原料，经薰制、卤制、炸制和发酵等方法制成的各种食用豆类产品。
　　2、方法与步骤。
　　(1)调查摸底阶段(8月1日－8月31日)。对市场经营户开展调查摸底，摸清各经营户的加工、销售等基本情况，逐一登记造册。通过新闻媒体等形式开展广泛宣传和发动，召开农业、卫生、质量技监、环保、贸