湖南省人民政府办公厅转发省质量技术监督局关于食品生产加工业整顿工作方案的通知
湘政办明电〔２００５〕１３０号

各市州、县市区人民政府，省直和中央在湘有关单位：

　省质量技术监督局制订的《关于食品生产加工业整顿工作方案》已经省人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。

湖南省人民政府办公厅
二○○五年九月二十三日

关于食品生产加工业整顿工作方案

　　为进一步贯彻落实国务院《关于进一步加强食品质量安全工作的决定》(国发(2004)23号)精神，认真抓好食品生产加工环节的监管，促进我省食品生产加工业的健康发展，确保食品生产加工环节的食品质量安全，制定本方案。

　　一、指导思想

　　坚持以人为本，关注民生的原则，紧紧围绕人民群众关心的食品质量安全卫生问题，标本兼治，着力治本；建立“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品质量安全监管新机制；对不同食品按风险程度分类，对食品生产加工企业按条件分级，实行不同的监管措施；坚持集中整顿与制度建设、严格执法与企业自律、打假治劣与扶优扶强相结合的原则；在整顿中求规范，在规范中求发展，不断提高食品生产加工质量安全水平，保障人民群众安全健康；打造食品品牌，促进食品生产加工业的健康发展，带动农业产业化工作。

　　二、工作目标