各县(市、区)人民政府，市有关单位：
　　经市人民政府同意，现将《梅州市食品安全监管责任制暂行规定》印发给你们，请认真遵照执行。

　　第一条 为认真贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)，落实食品安全监管责任，提高食品安全监管效能，有效防止和减少食品安全事故发生，保障人民群众健康和生命安全，促进我市食品产业健康、快速发展，根据有关法律法规，结合我市实际，制定本规定。

　　第二条 本市行政区域内各有关部门落实食品安全监管责任制和责任追究制，适用于本规定。

　　第三条  各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监管和整治工作，建立和落实食品安全监管责任制和责任追究制，责任到人，严格责任追究。

　　第四条 市、县(市、区)人民政府设立食品安全委员会，负责组织协调辖区内的食品安全监管工作。
　　各级食品药品监督管理部门对本辖区内的食品安全工作实施综合监督管理；各具体监管职能部门在各自的职责范围内负责辖区内的食品安全具体监管工作。
　　乡镇人民政府、街道办事处应当根据本地区食品安全管理工作的需要，落实专门的食品安全管理人员，配合政府有关部门做好辖区内的食品安全管理工作。

　　第五条  任何单位和个人均有权向各级人民政府或者有关部门举报违法食品生产经营行为和重大安全事故隐患，有权向上级政府或者上级政府部门