各县(市、区)人民政府，市政府各部门，驻酒各单位：
　　市质量技术监督局提出的《酒泉市食品生产加工业整治活动实施方案》已经市政府同意，现予批转，请认真组织实施。

 

二○○五年十月二十五日

 

(市质监局 二○○五年十月)

 

　　为进一步规范我市食品生产加工企业的生产经营行为，从食品生产加工的源头防范食品安全隐患，提高食品安全整体水平，确保人民群众饮食安全，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)、《甘肃省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》(甘政发[2004]82号)和《甘肃省人民政府办公厅批转省质监局关于全省食品生产加工业整治活动实施方案的通知》(甘政办发[2005]121号)精神，从今年10月起在全市开展为期3年的食品生产加工业整治活动，现提出如下实施方案：

　　一、指导思想
　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立以人为本、执政为民的思想，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则，进一步落实国务院确定的“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，边整治边规范，在整治中求规范，在规范中求发展，努力提高全市食品生产加工业的质量安全水平，促进食品产业持续健康发展，保障广大人民群众饮食安全和身体健康。

　　二、整治目标
　　2005年10月到2006年8月，摸清我市食品生产加工企业的状况，基本完成食品企业标准清理工作，完成肉制品等10类食品、深化淀粉及淀粉制品等13类食品的市场准入工作，基本完成小企业、小作坊的食品质量安全整治工作，使食品生产质量明显提高，食品生产加工企业的质量安全责任意识明显增强。
　　到2007年底，使食品标准体系和检验检测体系更加完善，食品生产加工环节质量卫生的长效监管机制初步建立，食品生产加工秩序得到明显好转，生产假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，人民群众的食品消费安全得到有力保障。

　　三、整治内容、范围和重点
　　1、整治内容。着力整治不具备保障质量所必备的生产设备设施，无出厂检验能力，无基本质量控制措施，产品标准不符合国家强制性标准，使用非食品原料和滥用添加剂生产加工食品，以假充真、以次充好、在食品中掺杂掺假以及产品质量低劣等问题。
　　2、整治范围。包括《中华人民共和国食品卫生法》规定