各县(市)、区人民政府，市政府各部门：
　　为认真贯彻落实省政府《关于贯彻国发(2004)23号文件进一步加强食品安全工作的意见》(鲁政发(2004)117号)精神，进一步提高食品安全监管工作水平，保障群众身体健康，促进食品产业健康发展，现就进一步加强我市食品安全工作提出如下意见。

　　一、工作目标
　　在深入推进“食品放心工程”的基础上，完善食品安全法规体系、标准体系、检验检测体系和信用体系，建立食品安全生产体系、信息网络体系和应急处置体系;理顺食品安全监管体制，建立符合我市实际的食品安全监管责任制和责任追究制;加大综合监督、组织协调和依法查处重大事故的工作力度，建立企业自律、行政监管和社会监督“三位一体”的食品安全保障机制;推进食品生产和经营企业的管理升级、产品换代、质量提高，有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法活动;建立健全食品安全预警机制，预防和减少食品安全事故的发生;继续优化我市食品安全环境，不断促进食品产业发展。通过一段时间努力，使食品企业的安全责任意识明显增强，食品产业现代化水平明显提高，流通秩序更加规范有序，食品安全信息更加通畅，产品合格率明显提高，人民群众饮食更加安全放心。

　　二、工作重点
　　(一)加强农产品基础性建设，从源头上控制农产品污染。大力推进“无公害农产品行动计划”、“绿色农产品行动计划”，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，加快高毒、高残留农业投入品的禁用、限用和淘汰进程，推广使用低残留高效农药、无公害农药、兽药、无污染添加剂、优质肥料等农业投入品;严厉打击制售假劣农资的不法行为;推进农产品生产的区域化、专业化和标准化，推广“龙头企业(配送中心)+基地+农户”、“市场(企业)+专业协会+农户”等产业化经营模式，规范种植、养殖行为;建立统一、规范的农产品质量安全标准体系、安全例行监测制度，开展农产品产地环境、质量安全状况和农业投入品例行检测;普及化肥、农药、兽药、饲料等农业投入品的安全