太原市人民政府办公厅转发市食品药品监管局关于太原市食品放心工程2005-2007年规划的通知

各县(市、区)人民政府，各有关单位：

　　市食品药品监督管理局关于《太原市食品放心工程2005-2007年规划》已经市政府领导同意，现转发给你们，请按照执行。

二○○五年十一月二十五日

太原市食品放心工程2005—2007年规划 

　　为进一步加强食品安全监管，保障人民群众身体健康和生命安全，根据我市食品安全和食品产业发展状况，制定本规划。

　　一、指导思想

　　坚持以人为本的科学发展观，标本兼治、着力治本的工作方针，继续实施食品放心工程，严厉打击制售假劣食品的违法犯罪活动，规范食品市场秩序，完善食品监管体系，促进食品产业健康发展。

　　二、工作原则

　　(一)地方政府统一领导、药监部门组织协调、各部门协调配合。

　　(二)集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，抓好专项整治，强化日常监管。

　　(三)建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法，维护食品生产经营秩序。

　　三、工作目标

　　到2007年，我市食品生产经营秩序得到明显好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，检验检测体系、信用体系更加科学有效，生产加工企业基本建立质量保证体系，主要食品质量有较大幅度提高，行业协会和中介组织的作用进一步发挥，企业安全责任意识明显增强，消费者食品安全意识和自我保护能力显著提高，食品安全消费环境明显改善，食品产业实现持续健康快速发展，人民群众食品安全健康消费需求不断得到满足。

　　四、工作任务

　 (一)整治食品源头

　　1、深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，加强化肥、农药和饲料管理。一是建立科学的施肥用药操作规程。向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。在种植业上，严禁使用国家禁用农药，限量使用化肥，推广使用有机肥，提高科学施肥用药水平；在养