各乡镇人民政府，县政府有关部门：
　　《吉安县食品生产加工业整治工作方案》已经县政府同意，现印发给你们，望认真贯彻执行。

 

二○○五年十一月二十二日

 

 

　　为进一步规范我县食品生产加工企业生产经营活动，切实保障人民群众健康和生命安全，打击和查处各种食品生产加工违法行为，根据省政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》(赣府发(2004)32号)和市政府办《关于印发吉安市食品生产加工业整治工作方案的通知》(吉府办发(2005)217号)有关精神，结合我县实际，特制定本工作方案。

　　一、指导思想
　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则，进一步落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，边整治边规范，在整治中求规范，在规范中求发展，努力提高食品生产加工业的质量安全水平，促进食品产业持续健康发展，保障广大人民群众的饮食安全。

　　二、整治目标
　　通过今年的努力，摸清全县食品生产加工企业的状况，基本完成食品企业标准清理工作；完成大米等5类和肉制品等10类食品、启动茶叶等13类食品的市场准入工作；基本完成区域性、行业性食品质量安全问题的整治工作；食品生产质量明显提高，食品生产加工企业的质量安全责任意识明显增强，食品安全监管体系基本建成。
　　通过3年的努力，使食品标准体系和检验检测体系更加完善，食品生产加工环节质量卫生的长效监管机制初步建立；食品生产加工秩序得到明显好转，生产假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制；人民群众食品消费安全得到有力保障。

　　三、工作重点
　　(一)整治内容。着力整治不具备保障质量所必备的生产设备设施，无出厂检验能力，无基本质量控制措施，产品不符合国家强制性标准，使用非食品原料和滥用添加剂生产加工食品，以假充真、以次充好