各区人民政府，市有关单位：
　　《佛山市食品生产加工业整顿工作实施方案》业经市政府同意，现印发给你们，请按照执行。

广东省佛山市人民政府办公室
二○○五年十二月三十一日

　　为进一步提高我市食品生产加工业质量卫生水平，切实保障食品安全，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)、《国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》(国办发(2005)20号)和《广东省食品生产加工业整顿工作实施方案》(粤府办(2005)82号)的要求，结合我市实际情况，制定本实施方案。

　　一、指导思想
　　以“三个代表”重要思想为指导，树立和落实科学发展观，按照集中整顿与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则，坚持“政府统一领导、部门依法监管、各方联合行动、社会广泛支持”的工作机制，提高食品生产加工业的质量卫生水平，促进食品产业持续健康发展，保障广大群众的健康安全。

　　二、工作目标
　　(一)全面掌握我市食品生产加工企业现状，建立食品及食品原料、设备生产加工企业质量卫生档案，