2005年2月4日~2月10日,上海市质量技术监督局委托市营养食品质量监督检验站对本生产、流通领域的糖果制品进行了专项监督抽查。本次共抽查了59种糖果,其中本市产品22种,外省市产品34种,进口产品3种。经检验,59种糖果全部合格,抽样合格率为100%。 糖果制品是以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等原料,按照一定工艺加工而成,可分为硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充气糖果类、压片糖果类和其他糖果类。 抽查结果显示,糖果制品的铅、总砷、铜、二氧化硫残留量、着色剂、菌落总数、大肠菌群和致病菌均符合国家标准的要求,其卫生状况总体上是好的。这说明企业能够严格执行国家标准要求,在选用原料时,能严格控制所购原料的质量,选购具有一定新鲜度、不含有害物质和不受污染的原料投入生产;同时生产条件和卫生条件、生产中机械化程度、操作人员的卫生意识、包装车间和成品仓库的温湿度的控制都比较严格,使得产品的质量能够得到保证。 2006年第1季度上海市糖果制品质量监督抽查合格产品和企业名单序号受检产品商标规格型号生产日期 生产企业(标称)经销企业1波力圆缘花生芝麻糖波力500g/袋2006.01.11波力食品工业(昆山)有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场2四洲可乐味泡泡乐糖四洲 泡泡乐700克/袋2005.10.06甘乐四洲食品(汕头)有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场3核桃软糖宋世成380克/袋2005.12.29成都市世成食品有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场4椰奶咖啡糖南国200g/袋2006.01.07海南南国食品实业有限公司上海江湾华联吉买盛购物有限公司5特浓牛奶糖Yake120克/袋2005.08.11福建雅客食品有限公司上海江湾华联吉买盛购物有限公司6马大姐花生鸟结糖 454g/袋2005.11.29北京康贝尔食品有限责任公司北京物美大卖场商业有限责任公司上海四平店7香醇牛奶硬质糖果(原味) 40克/袋2005.10.21不二家(杭州)食品有限公司北京物美大卖场商业有限责任公司上海四平店8酥心糖思朗320g/袋2005.12.21东莞锦泰食品有限公司上海诚鼎百货商业有限公司9龙凤呈祥老布特500克/袋2005.10.27北京市绿得食品有限责任公司上海诚鼎百货商 |