各区、市、县人民政府、市政府有关工作部门：
　　《贵阳市十一五期间两万头奶牛发展规划》已经市人民政府研究同意，现转发给你们，请遵照执行。

二OO六年三月二十五日

 

　　根据《中国食品与营养发展纲要(2001—2010年)》和省、市关于加快建设社会主义新农村的决定，为加快我市奶业产业化进程，促进奶牛养殖小区建设的健康发展，增加农民收入，建设现代农业，现结合我市实际，制定贵阳市“十一五”期间2万头奶牛发展规划。

　　一、奶业发展基本概况
　　近年来，按照省委、省政府建设畜牧业大省的有关要求，我市以加大畜牧业发展为突破口，积极推行“公司+基地+农户”的产业化模式，大力发展奶牛业，初步形成了以“贵阳三联乳业有限公司”和“贵州好1多公司”为龙头带动千家万户农民发展奶牛养殖、各乳品行业间优势互补、规模经营、互促发展的产业格局。
　　截止2005年底，全市共建立奶牛养殖基地18个，存栏奶牛8208头，其中：能繁母牛6326头，年产鲜奶21456吨。乳业的发展辐射带动了4660户农民以各种形式参与生产经营，其中：牧草专业种植户达2600户，奶牛养殖户达2060户，农民年增加纯收入达3600余万元左右，卓有成效地构建了农民增收的稳固平台，成为我市畜牧业发展的亮点。但是从总体上看，我市畜牧业发展水平低，产业化程度不高，乳制品加工企业实力不强，辐射带动农户增收面不大，市场供求矛盾亦比较突出。
　　据有关资料统计，2005年，我国目前人均占有奶量16.8公斤。而我市年人均占有鲜奶量仅6.1公斤，为全国平均水平的36.31%。目前，贵阳市场乳制品日上市量40余万份(100吨)，其中：三联公司20多万份(50吨)，好1多公司7万份(17.5吨)，贵阳市花溪奶牛基地技术服务站3万份(7.5吨)，外省乳业约10万份(25吨)。每年缺口达6000吨。同时根据近年对乳品销售市场发展的趋势分析预测，其年增长量为10%以上，以此计算，仅2006年我市需增加生鲜牛奶约2200吨，加上2005年奶源缺口数，2006年生鲜牛奶缺口总计为8200吨; 加工方