济源市人民政府办公室关于印发济源市食品卫生管理办法的通知

济政办〔2006〕46号

各乡、镇人民政府，各街道办事处，市人民政府各部门：

　　《济源市食品卫生管理办法》已于2006年4月15日经市十一届政府第56次常务会议讨论通过，现印发给你们，请各单位结合实际，认真贯彻落实。

二○○六年四月十五日

济源市食品卫生管理办法

第一章　总　则

　　第一条　为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)，切实加强我市的食品卫生监督管理，维护公民、法人和其他组织的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《河南省食品卫生条例》等法律、法规，制定本办法。

　　第二条　我市食品生产经营者必须遵守本办法。

　　第三条　市卫生行政部门行使食品卫生监督职责，应遵循合法、公正、高效、公开的原则。

　　第四条　鼓励和保护社会团体、个人对食品卫生的社会监督。对违反《食品卫生法》和本办法的行为，任何单位和个人都有权检举和控告。

第二章　食品卫生及其管理

　　第五条　食品生产经营场所及生产过程必须符合卫生要求和相应的卫生规范。

　　第六条　生产经营的食品必须符合卫生要求和相应的卫生标准。

　　第七条　食品生产经营者采购食品及其原料，应索取有效的产品卫生检验合格证或检验报告单。需要索证的范围和种类按《食品卫生索证管理办法》执行。

　　第八条　凡从事食品生产经营者，必须取得市卫生行政部门发放的食品卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记，未取得食品卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　第九条　食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有市卫生行政部门参加。