海运欺诈主要有制造虚假海运单证、鬼船、非法绕航、沉船等手段。海运欺诈纠纷，是指由于采用欺骗手段在海上运输及与海上运输相关的国际贸易活动中获取非法利益而引起的海运纠纷。