根据《民事诉讼法》第23条及《最高人民法院关于适用＜中华人民共和国海事诉讼特别程序法＞若干问题的解释》第1条的规定，因船舶建造合同纠纷提起的诉讼，由船舶建造合同履行地、被告住所地海事法院管辖。

在适用本案由时，要注意其与船舶买卖合同的区别。船舶建造合同要求有按约定条件建造船舶的过程，属于承揽合同范围；而船舶买卖合同要求转移船舶的所有权，属于买卖合同范围。

因船舶建造合同属于广义上的承揽合同范围，并与建设工程合同非常类似，而我国《海商法》仅在第14条中提到“建造中的船舶办理抵押权登记的，还应当向船舶登记机关提交船舶建造合同”，除此之外并无其他专门规定。因此，船舶建造合同纠纷在法律适用上应该参照《合同法》总则第24条及第巧章有关承揽合同、第16章有关建设工程合同的规定。